Maison Garric

Notre Histoire

La charcuterie Garric est un établissement installé à Brassac depuis 1958, actuellement géré par la deuxième et troisième génération de la famille.
Tous les produits que nous mettons à votre disposition sont élaborés par nos soins, dans le pur respect des traditions et avec une qualité supérieure.

Depuis 2012, notre entreprise est fièrement labellisée QUALICHEF.
En arborant ce label, nous nous engageons à respecter une charte stricte, exigeant des critères de supériorité en termes de fabrication et d’hygiène.
Ce label est un véritable contrat de confiance et une garantie de qualité pour notre clientèle.

histoire
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Saucissons Qualichef

Le label Qualichef

Saucissons Qualichef

Fabriqué chez nous, pour vous !

Saucissons Qualichef

QUALICHEF, « Goûtez la différence » est un label né de la volonté des artisans charcutiers-traiteurs d’affirmer leur savoir-faire ancestral.

Qui d’autre peut mieux s’enorgueillir de cette vocation sincère et véritable à fabriquer artisanalement sa charcuterie, en y apportant son savoir-faire et sa volonté d’innover, dans le seul but de toujours mieux satisfaire vos attentes ?

C’est en effet le secret du « chef artisan charcutier » qui fait la différence par rapport aux produits standardisés. L’artisan charcutier fabricant possède un véritable savoir-faire et il en est fier. Il veut maintenant le faire savoir.

En arborant ce label, votre commerçant charcutier-traiteur s’est pleinement engagé à respecter une charte stricte, exigeant des critères de supériorité en termes de fabrication et d’hygiène, véritable contrat de confiance et garantie de qualité à votre égard.

Jambon

Nos Spécialités

Jambon
Specialités
Specialités
Specialités
Specialités
Specialités

Nous respectons les recettes anciennes et régionales tant dans le tri des viandes que dans la mise en œuvre des produits.

Nos produits s’adressent aux amateurs de saveurs authentiques.
Cette recherche de la qualité, dans une fabrication artisanale, limite notre production.

La qualité de nos produits, en grande partie, nous la devons à nos consommateurs, vous qui nous avez donné votre confiance.

Nos produits sont élaborés avec la fierté de l’artisan.

« La tradition est un mouvement perpétuel.
Elle avance, elle change, elle vit.
La tradition vivante se rencontre partout,
efforcez-vous de la maintenir à la manière de votre époque. »
Jean Cocteau

Où nous trouver

Dans notre boutique à Brassac

62, avenue du Sidobre, 81260 Brassac

Le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 8h00 à 12h15 et de 14h30 à 18h30
Le mercredi 8h à 12h
Le samedi 8h à 12h15 et de 15h à 18h
Fermé le dimanche.

Sur les marchés

Le mardi à Mazamet
Le jeudi à Labastide-Rouairoux
Le samedi à Castres

Nous Contacter

Par téléphone

05 63 74 53 09